廣州咖啡展

剛從廣州觀展回來，簡單報告一下：

到達琶州㑹展中心，駕輕就熟，很快就找到咖啡展館的入口。

進門先看一看地圖，四條大街。依照我們的貫例，馬上轉去一邊盡頭，打算逐排掃街來了。

第一舖先看到的是來自 哥倫比亞 的豆子，馬上喜由心生！哥倫比亞的豆子中性醇厚，香氣濃郁，極度適中，多有良品，是我們最喜愛的豆子之一。來了一個地道的哥倫比亞小伙子，樣子帥極了！上前交流一番，很欣賞他對咖啡的熱誠認真，其公司目標要在中國推廣百分百純正的哥國咖啡，要了一包樣品，先回家試試品質如何先。

旁邊一檔也是純豆子，再望一眼，居然是來自印度的一堆豆子，品種很多！哇！第一次看到印度咖啡豆，不客氣了，一盤盤仔細的拿上手看清楚！豆子多是 羅布斯塔 種，有少部份 亞拉比卡，當中最特別是見到了 季候風精制豆，大大粒，顏色居然偏白的！放在其他豆中比一比，那觀感完全不一樣啦！可惜印度商人只賣生豆，現場無得試飲，可惜啊！行前兩步，一張小桌子旁跳出另一個印度老細，交流一輪才真聽明白他說的什麼，原來是不同公司的，再問我們要了名片，這家居然預備了樣品小包，拿回來有得試飲了！稍後要㑹一㑹印度咖啡。

走前一點，是台灣區吧？好幾個來自台灣的商家，要算這個較特別了，賣的据說自己在 老撾 種的黃波旁，果子都是黃黃的，好漂亮啊！但只賣掛耳包，不賣豆子，那興趣就減了一截。

接下來一家台灣機器商了。掛耳杯我們都賣很多，第一次親眼見到掛耳包的包裝機，大呼過隱。

下面碰到一兩家較大型供應商，賣的東西質量不錯，國內市場，別要讓淘寶攏斷，要買高檔產品的客戶還是存在的吧？

走到街尾，那是比賽場地，看了一段青年咖啡師手沖比賽，好年青的選手，有些怯場。不過也應該多給鼓勵，明天，中國咖啡人材素質都要成長起來，走向國際大場的，加油！

熟口熟面的烘焙機，噢！記起來了，去年底展㑹見過的啦！這次怎麼沒有開機燒豆？難怪㑹場氣味不對啦，原來無人在燒豆子！咖啡展無了這陣氣味，讓人有些失落啊！

行了不到兩行，咖啡東東就沒了！什麼沒了？沒了就是沒了！下面的全是飲用水產品啦！品牌多得不得了（全都未聽過的）！個個讓你試飲。咦？我來想試飲咖啡的，怎麼變成整天在飲水呢？（沒有拍照了，只照了這個我認為最得意的 Hello Kitty 水，現場看過去是閃閃亮的啦）

最後見到一部很有興的烘豆機，可惜無真實產品拿出來，只能看看人家的圖片。

後記：去年底看過的廣州咖啡展，印象非常好，㑹場中也飲了不少好咖啡，㑹了不少有心同道。但今次這個展㑹，實是有點失望！試想想，四條街當中只有不到兩行咖啡產業，其中真正做優質精品的，少之又少（賣的多是包裝三合一之類，我們根本不叫它咖啡，只能算是飲料而已！）失落之情，無法用筆墨形容！回來後，還在認真考慮下月同樣在廣州的咖啡展要不要來呢！

(有興趣了解新鮮咖啡的朋友，可以到我們 fb 看看：https://www.facebook.com/pages/咖啡一族/210613759109782?ref=hl ）